Estamos agora em Tinos, uma ilha grega situada no Mar Egeu, pertinho de Naxos e Mykonos. Com a área de aproximadamente 194 km², Tinos é a terceira maior ilha das Cíclades, sendo conhecida por sua beleza natural e rica herança cultural.

Muitos me perguntam qual a comida mais típica grega ou o que os gregos comem no seu dia a dia. A comida grega é simples, sem exageros em temperos, sem muito sal, porém extremamente deliciosa. E eu tenho certeza que é porque os ingredientes possuem mais sabor. Passamos por Atenas, pela Ilha de Naxos, Paros e Antíparos e notamos que embora a culinária seja a mesma, cada ilha possui uma especialidade. Naxos é a ilha mais gastronômica e ganha pelas receitas e ingredientes: as melhores batatas, o cordeiro assado e receitas com berinjela. Até o churrasquinho grego de Naxos é melhor, mas foi em Paros que descobrimos as melhores praias e os bolinhos de abobrinha e bacalhau.

Resolvemos nos hospedar no vilarejo de Lefkes nas montanhas, calmo, pitoresco, bucólico e próximo de tudo, se você estiver de carro. É impressionante, em questão de dias você se sente um aldeão participando da rotina do vilarejo, sendo o tempo todo cumprimentado pelas pessoas, convivendo com os hábitos do lugar e até participando de celebrações religiosas na rua. A simpatia impera!

Hoje fomos visitar a Domaine Myrsini do casal Marie Astrid e o chef Nicolas Bourget, que produz vinhos orgânicos e naturais. Pagamos 12 euros por pessoa para degustarmos 4 rótulos deliciosos com comidinhas locais: tomatinhos colhidos na horta com azeite local, melão fresquinho e o autêntico bolinho grego de abobrinha. Tudo orgânico, claro!

Estamos agora na Ilha de Paros, uma ilha menor que Naxos, mas com uma beleza única e praias paradisíacas. Estamos hospedados no vilarejo de Lefkes, numa casa típica grega, e literalmente ela se chama casa da vovó grega.