Desatinos em Tinos: amor (e sabor) à primeira vista
Como já dissemos, existe vida além de Mykonos e Santorini. Mais pitoresca, mais raiz, mais simples, mais barata, mais fascinante para os amantes da cultura grega. A Grécia sempre surpreende mesmo quando você não espera por nada. E foi assim na Ilha de Tinos.
Paros: a Nova Mykonos (ou o que ela foi um dia).
Uma vez nos contaram que Paros é o que Mykonos foi um dia. Um paraíso mais tranquilo, elegante, natural (e naturista) bem distante das noites infinitas e invencíveis de Mykonos. Ficamos interessados. E descobrimos que a pérola de Paros é Naoussa, uma vila charmosa de pescadores, com gastronomia rica e local, noites vibrantes (sem os excessos de Mykonos), comércio pitoresco com iguarias locais, gente bonita e o que mais você quiser encontrar.
A Grécia não-óbvia de Naxos: a cíclade grandiosa.
Ficamos 3 noites em Naxos, uma ilha espetacular que agrada a todos que querem praia, arqueologia, mitologia e boa comida. E falando em comida, na ilha de Naxos você encontra comida excepcional, orgânica, alimentos oriundos da agricultura local como o grão de bico e a batata (reconhecida pelos gregos como a melhor da Grécia) e tudo a valores bem justos.
Ingredientes que nunca faltam na minha cozinha (e não deveriam faltar na sua)
Os ingredientes que não podem faltar na minha cozinha. Sim, são muitos. Mas conheça 6 deles agora…
7 experiências gastronômicas em Paraty
Leia porque Paraty é o lugar para se estar, comer, beber, passear e continuar a comer.
Amsterdã Parte 2: Experiências que te abraçam
A culinária plant-based de Amsterdã nunca esteve tão pulsante e você precisa descobrir.
Amsterdã plant-based: onde comer bem na terra das tulipas
Descubra o melhor da culinária plant-based de Amsterdã na companhia do Chef Renato Caleffi.
Blue Zones: descubra a sua e viva melhor.
Longevidade é a soma de um estilo de vida com alimentação. Conheça as “Blue Zones” comigo…
Dez razões porque Viena é agora
Os delírios gastronômicos de Viena pelo olhar do Chef Renato Caleffi. Conheça a Gastronomia Funcional de Viena…
Além do Croissant e do Fish’n’Chips: Onde comer saudável em Paris e Londres
O chef Renato Caleffi desvenda a Gastronomia Funcional em Paris e Londres com comidas e experiências saudáveis.
Sempre deixe uma mala pronta em Berlim
O chef Renato Caleffi desbrava Berlim e suas inesperadas surpresas gastronômicas e experiências. De vinhos naturais a mercados veganos, de comida de rua a restaurantes estrelados.
Sicília e Sardenha: uma viagem gastronômica pelas blue zones
O chef Renato Caleffi em busca dos segredos que fazem da população da Sicília e da Sardenha uma das blue zones mais saudáveis, longevas e fascinantes do planeta.